3. 사태살 300g
장조림, 수육, 국거리 만능이죠 ㅎㅎㅎ
사골 삶거나 할 때, 뼈만 넣어 끓일게 아니라,
사태나 양지 넣어 끓이면 국물이 일품이에요
받아서 손질 후 냉동하시면 담백한 국거리로도 좋죠!
수육하실 분들은 찬물에 한 30분 담궈서
핏물 빼주시는게 포인트!
대파, 양파, 통마늘, 월계수잎, 통후추 정도 넣어주시면
진짜 담백하면서도 너무 맛있는 수육 완성!
쎈불로 끓이다 중불, 약불 이런식으로 줄여가며
1시간 정도 끓여주시면 맛난 수육이 되어요!
사태는 얇게 썰어주시는걸 추천!!
육우 냉장이다보니 담백하고 너무 좋아요