활 도다리 쑥국!!

활 강도다리 1kg(2~4미 / 비손질)

활 꼬마전복 200g (10미쯤)

국내산 생쑥 150g

레시피

[재료 준비해 주세요.]

*활 도다리 1kg, *활 전복 200g, *생 쑥 150g, *된장 4T, *무우 약간, *소금 약간

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[요리 시작]

1. 도다리 비늘을 제거해주시고 턱턱 썰어주세요.

2. 활 전복, 쑥을 세척해서 준비해주세요.

3. 무우를 깔고, 도다리를 넣고 육수를 우려내주세요.

4. 된장과 소금을 넣어 간을 맞춰주세요.

5. 맛이 우러나면 전복과 쑥을 넣어서 한소끔 끓여내주세요.

6. 기호에 따라 대파,고추 등을 넣어드셔도 좋습니다.